奇美水餃宣布即將於2024年8月在波蘭羅茲市的全新工廠正式啟動量產!該工廠每月將生產高達2,500萬顆水餃,並以當地消費者為主要目標市場,力圖在競爭激烈的歐洲食品產業中佔有一席之地。這項價值新台幣2億元的投資計畫,不僅標誌著台灣食品進軍歐洲的關鍵里程碑,也揭示了台灣食品產業全球化的野心與實力。
波蘭冷凍水餃工廠正式啟動
奇美食品總經理宋宗龍強調,此次選擇在波蘭設立工廠,是基於當地的生產成本及市場潛力。波蘭的工資相對於歐洲其他國家來說較低,而當地的治安和工作環境也被評價為歐洲最為穩定的國家之一。此外,波蘭人的勤奮工作態度和台灣人相似,讓這次的合作變得更加順利。
波蘭工廠將與當地知名肉類食品製造商SuperDrob合作,生產包括豬肉水餃在內的冷凍食品。由於歐盟對於肉類產品的進口有嚴格的限制,兩家公司決定採取「就地取材」的策略,利用當地的食材製作符合歐洲口味的台式水餃,進一步增強在歐洲市場的競爭力。
從台灣到歐洲!打造全球化食品帝國
奇美食品的波蘭工廠將以每月2,500萬顆水餃的生產規模運作,這不僅相當於其台灣工廠的生產水平,更標誌著台灣食品業者首次在歐洲大規模設立生產基地。根據宋宗龍的介紹,除了水餃外,未來還將逐步推出燒賣、小籠包等多樣化產品,以滿足歐洲消費者對亞洲食品日益增長的需求。
奇美食品早已看準歐洲市場的潛力,特別是在中東歐地區。過去,台灣食品在該區的影響力相對有限,但近年來,隨著亞洲飲食文化的普及,台灣食品逐漸嶄露頭角,並在各大超市及連鎖餐飲業中站穩腳跟。奇美食品的進一步擴張,無疑是希望藉由波蘭工廠的成功運營,進一步拓展至英國、法國、德國等主要市場。
台灣食品如何在歐洲市場突圍?
與此同時,奇美並非首家進軍歐洲的亞洲食品企業。日本及韓國的水餃品牌早已在波蘭市場站穩腳步,然而宋宗龍表示,經過多次的市場調查和產品調整,奇美的產品將能夠以更具差異化的特色與他們競爭。台灣水餃因其鮮美多汁、皮薄餡多的特色,在亞洲市場頗受歡迎,而奇美希望這些優勢也能打動歐洲消費者。
除了進軍零售市場外,奇美也計劃通過餐飲業進行產品的推廣。特別是大規模需求的餐飲業,對於奇美來說不僅毛利較高,還能增加品牌的曝光度。宋宗龍透露,波蘭工廠的建立僅僅是開始,未來奇美將考慮在菲律賓和美國等地繼續擴大生產規模。
奇美全球布局的藍圖
奇美食品並不是第一次在海外市場展露頭角。早在2019年,奇美便在菲律賓設廠,開始了解當地口味需求,並進行產品的本地化調整。這種靈活的經營策略讓奇美在全球市場中佔有一席之地,尤其是他們曾與東京迪士尼合作推出的米老鼠、唐老鴨掌型刈包,一度成為人氣產品。
奇美食品不僅專注於亞洲市場,過去十多年來,積極拓展至北美、紐澳、日本、新加坡等地,並且在全球取得了多項國際品質認證。此次選擇進軍歐洲,尤其是選擇在波蘭設立工廠,是奇美全球佈局中的重要一步。歐洲市場的高消費特性以及對亞洲美食的接受度,讓奇美看到了巨大的商機。