螺旋藻被譽為超級食物之一,因為它含有豐富的營養成分,包括蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化物質,對健康有許多好處,包括排毒、降血壓、改善消化等,但是螺旋藻也有一些副作用和禁忌。一起來看看螺旋藻功效7大好處與禁忌!
螺旋藻功效的7大好處
1. 排毒,促進體內重金屬排出
螺旋藻最知名的功效之一就是它能幫助身體排毒,螺旋藻富含葉綠素和藻藍蛋白,目前的動物研究指出,它能夠吸附體內的重金屬並促進其排出,有助於清潔肝臟和腎臟,增強免疫系統。
2. 降血壓,保護心血管
螺旋藻中富含的藻藍蛋白是一種強效抗氧化劑,具有抗發炎和抗氧化的作用,能夠減少體內的氧化壓力,有許多研究都表明,螺旋藻可以通過促進血管擴張,幫助降低高血壓患者的血壓,所以對於那些正在控制血壓的人來說,螺旋藻是輔助穩定血壓、減少心血管疾病風險的不錯選擇。
3. 減少膽固醇,預防心臟病
螺旋藻可以幫助降低壞膽固醇並提升好膽固醇,因為它的抗氧化物能防止膽固醇氧化,保護心臟健康,從而減少心血管疾病的風險。
4. 改善消化,緩解便秘
螺旋藻含有膳食纖維,有助於促進腸胃蠕動,幫助排便,對於有便秘問題的人,螺旋藻是一個天然的緩解便祕好食物,能幫助你保持消化系統健康。
5. 增加運動耐力,幫助減肥
螺旋藻中的營養成分能提升運動耐力和肌肉恢復,並幫助燃燒脂肪。對於希望減肥的人來說,螺旋藻是理想的輔助食品,能加強運動中的消脂效果。
6. 抗氧化,延緩衰老
螺旋藻含有豐富的抗氧化物,如β胡蘿蔔素、維生素E及藻藍素,這些成分有助於中和自由基,保護細胞免受氧化損害,延緩衰老。
7. 舒緩過敏症狀
多項研究皆指出,螺旋藻能減輕花粉過敏和其他季節性過敏的症狀,包括鼻塞、打噴嚏和眼睛發癢,對於敏感體質的人,螺旋藻是一個天然的抗敏好選擇。
螺旋藻的3大禁忌
1. 甲狀腺疾病患者需避免食用
螺旋藻含有碘,如果你患有甲狀腺疾病,尤其是甲狀腺機能亢進,應避免食用,因為過多的碘可能會加重病情。在食用之前,應諮詢醫師的建議。
2. 有自體免疫疾病者需小心
螺旋藻具有增強免疫系統的作用,但對於患有自體免疫疾病的人來說,螺旋藻可能會使免疫系統過度活躍,進而加重病情。因此,這些患者在使用螺旋藻時應謹慎,並先徵詢醫生意見。
3. 海鮮過敏者需避免
螺旋藻屬於藻類,對海鮮或海藻過敏的人應避免食用,以免引發過敏反應,出現皮疹、呼吸困難等嚴重症狀。
螺旋藻什麼時候吃最好?
1. 飯前食用效果最佳
螺旋藻在飯前食用能夠促進飽足感,這對於希望控制體重的人特別有幫助。能幫助抑制食慾,減少過量進食。
2. 早上食用提高能量
早上食用螺旋藻能快速補充蛋白質和其他營養素,提供一整天的能量來源,對於早晨需要提升精神和體力的人,早上搭配早餐一起食用最為適合。
3. 運動前後補充促進恢復
運動前後食用螺旋藻可以增加運動耐力,並促進肌肉恢復,讓你在運動後的恢復期更加順暢。
延伸閱讀
羅望子的6大好處功效與3大禁忌!怎麼吃最健康?
亞麻籽的6大功效好處與3大禁忌!怎麼吃最有效?
螺旋藻的常見問題
螺旋藻有什麼營養?
螺旋藻含有豐富的蛋白質、維生素(如B群、A、E)、礦物質(如鐵、鈣、鎂、鉀),以及強效的抗氧化物質如藻藍素。它被認為是天然蛋白質來源,特別適合素食者或需要補充蛋白質的人。
螺旋藻可以每天吃嗎?
一般來說,成人每日建議攝取1-8克螺旋藻,具體的攝取量應根據個人需求和醫生建議來決定。一般來說,長期攝取螺旋藻對身體有許多好處,但建議不要超過推薦的食用量。
螺旋藻有助於降低膽固醇嗎?
研究顯示,螺旋藻能夠有效降低壞膽固醇,同時提升好膽固醇。它的抗氧化作用也能防止膽固醇氧化,從而保護心血管健康。
- 1. NIH - An Overview of Pharmacological and Clinical Aspects of Spirulina
- 2. Spirulina supplementation as an adjuvant therapy in enhancement of antioxidant capacity: A systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials
- 3. NIH - Spirulina- An Edible Cyanobacterium with Potential Therapeutic Health Benefits and Toxicological Consequences